4/10/2009 Les Monsieur et le safran
Mardi dernier, dans les vestiaires de notre club Lord Finlay nous a instruits de manière tres précise au sujet du safran du Maroc.J'ai par hasard consulté hier lundi le site www.maroc-safran.com, j ai eu connaissance d une série d indications plus instructives les unes que les autres à propos de ces épices Maroc. Ma cuisinière voulant nous surprendre en nous préparant des plats exotiques…J ai ainsi appris que cette extraordinaire épice existe en tres faibles quantités chez le safran producteur.
Le meilleur safran du monde serait originaire, tenez-vous bien chers amis, d une colonie qui n est point notre, le Maroc et plus précisément une localité montagneuse berbère dénommée Askaoune en informais ma cuisinière qui me répondit un brin dédaigneuse, qu’il aurait suffi de la questionner, car elle connaissait tres bien la réponse.
Ainsi donc chers amis, méfions nous de nos gens de maison souvent plus éclaires qu’il n y parait…
