22/04/2009 Thé aux fruits
Un thé à partager l'après-midi...Difficulté : Recette facile Coût: Économique Durée : Temps total : 17 min. Durée : Préparation : 10 min. Durée : Pause : 5 min. Durée : Cuisson : 2 min.
Pour : 2 personnes
Pour le thé aux fruits
* 180 g d'eau
* 2,3 g de thé vert en sachet
Pour préparer les fruits
* 60 g de kiwi
* 30 g de framboises fraîches ou surgelées
* 4 g de noix de coco râpé
* 50 g de lait écrémé
* 12 g de miel
Décoration
* 2 g de menthe fraîche
* 20 g de rondelles de kiwi
* Glaçons ou glace pilée
Préparons l'eau pour le thé... Versez l'eau dans une petite casserole et porter à l'ébullition.
Préparons le thé... Disposer le sachet de thé dans la théière et ajouter l'eau bouillante.
Couvrir, laisser infuser.
Laisser refroidir au réfrigérateur.
Prenons le kiwi... Eplucher le kiwi. Couper 2 tranches pour la décoration.
Couper en dés le reste du fruit.
Prenons le robot-mixeur... Dans le bol du robot-mixeur ajouter le kiwi en dés, les framboises, la noix de coco râpée, le lait. Mélanger 30 secondes.
Prenons une passoire... Filtrer à travers une passoire en appuyant avec une cuillère pour bien presser l'ensemble.
Dans la pulpe de fruits, ajouter le miel.
Mélanger, ajouter le thé froid.
Servir avec des glaçons ou de la glace pilée et avec une pointe de menthe.
Décorer avec la rondelle de kiwi.
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